Puding Busa Ijo Lumut

Name: Puding Busa Ijo Lumut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 bks agar-agar swalow hijau; 3 sdm penuh gula pasir; 500 ml air; Bahan B; 2 butir putih telur; 2 sdm gula pasir; 1 bks vanili; Bahan C; 1 bks agar swalow hijau; 6 sdm gula pasir (sesuai selera); 2 butir kuning telur; 1 bks vanili; 800 ml air

Tania Indriana @heytandr

Kebumen, Jawa Tengah

Niatnya cuma mau bikin puding busa tapi karna ada kesalahan jadi ada lapisan puding lumutnya :D

Lebih banyak

Puding Busa Ijo Lumut

Tania Indriana @heytandr

Kebumen, Jawa Tengah

Niatnya cuma mau bikin puding busa tapi karna ada kesalahan jadi ada lapisan puding lumutnya :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1 bksagar-agar swalow hijau
3 sdmpenuh gula pasir
500 mlair
Bahan B
2 butirputih telur
2 sdmgula pasir
1 bksvanili
Bahan C
1 bksagar swalow hijau
6 sdmgula pasir (sesuai selera)
2 butirkuning telur
1 bksvanili
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan A sampai mendidih
2

Mixer dengan kecepatan tinggi bahan B sampai berbusa putih dan kaku
3

Sambil terus dimixer masukkan bahan A ke adonan bahan b sampai rata
4

Tuang dalam cetakan, dinginkan dalam lemari es selama 10 menit
5

Sambil menunggu, kocok lepas kuning telur lalu masak bahan C sambil terus diaduk agar terbentuk lumutnya sampai mendidih
6

Tuang adonan C ke loyang, lalu dinginkan sekitar 1 jam
7

Sebenernya lapisan lumutnya itu made by accident wkwk karna telurnya menggumpal. Tapi malah jadi cantik
8

Itu penampakan lumutnya, lapisan busanya pas dimakan krenyes krenyes 😄
9

Ini pas bikin snapgram haha