Mexikói kukoricaleves

Name: Mexikói kukoricaleves
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g kukorica (konzerv, üveges esetleg fagyasztott); 1 nagy fej hagyma; 1 darab piros kápia paprika; 0,5 liter zöldségleves alaplé (de a vasárnapról megmaradt húsleves is tökéletes); 2 dl tejszín; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint csili vagy cayenne bors; 2-3 ek olaj

Horváth Bogi @bogi_0306

Nagyon szeretem a leveseket, ezt a kukoricalevest pedig különösen, mert hamar elkészül és nagyon laktató.

Olvass tovább

Mexikói kukoricaleves

Horváth Bogi @bogi_0306

Nagyon szeretem a leveseket, ezt a kukoricalevest pedig különösen, mert hamar elkészül és nagyon laktató.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 25 perc

2 adag

400 gkukorica (konzerv, üveges esetleg fagyasztott)
1 nagy fejhagyma
1 darabpiros kápia paprika
0,5 literzöldségleves alaplé (de a vasárnapról megmaradt húsleves is tökéletes)
2 dltejszín
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintcsili vagy cayenne bors
2-3 ekolaj

Mentve

Elkészítés

kb. 25 perc

1

A hagymát apróra vágom és a felhevített olajon üvegesre párolom, félidőben hozzáadom a kockára vágott paprikát is.
2

Hozzáadom a kukoricát, fűszerezem sóval, borssal, csilivel/cayenne borssal, majd felöntöm az alaplével és beforralom.
3

A tűzről levéve összeturmixolom és felöntöm a tejszínnel, majd ismét beforralom.
4

Croutonnal, finomra vágott újhagymával és csilipehellyel tálalom.