نسكب 3 كوب دقيق

نضع ملعقة كبيرة من السكر

وثم نضع ملعقة صغيرة من الملح

ونضع خميرة 5غرام

ونخلط المكونات معا

ثم نضيف كوب ماء ولاكن على حذر لا يجب ان يكون الماء كثيرا ندمجه ومع الدمج نضيف الماء قليلا ثلاث مرات(لايجب وضع الماء دفعة واحدة)

ثم بعدها ندمجها جيدا

ونخرجها من الصحن وندمجها هكذا ليصبح شكلها كوروية

ونرجعها في نفس الصحن ونغطيها بالنايلون الخاص بالطعام وتوضع حتى تتخمر او تنتفخ.

وهكذا تكون العجينة. تخمرت او انتفخت

ونشيل النايلون من عليها ثم نخلطها

ونخرج منها شوكولاكهذا مستديرا

وثم نضع بداخلها الجبنةو نغلقها جيدا

وهكذا سنفعل بعد وضع الجبنة ندورها ثم نضغط عليها

و نحضر طنجرة نضع فيها الزيت و نغلي الزيت على نار هادئة

ومن ثمه نضع الفطائر في الزيت المغلي وننتظر حتى احمرار لون الفطائر.

عندما يصبح لونها هاكذا اخرجوها من الزيت.

وهكذا تصبح جاهزة للتقديم وبالعافية عليكم