إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
العجينه : اول شي نضع الحليب مع السكر والخميرة ونحركهم جيدا ونتركهم ١٠ دقائق لحتى الخميرة تبدا تتفاعل
- 2
ثم نضع الزيت والماء والجبنه ونحركهم جيدا لحتى تذوب الجبنه وتتجانس الخليط مع بعض
- 3
نضع الملح والباكنغ باورد ونحرك
- 4
نضيف الطحين بالتدريج لحتى احس العجينة طريه جدا بس مابتزلق باليد بس رح تلاحظو طراوة بالعجينه كتير والسبب الجبنه ورح تعطيها هشاشه كتير طيبه
- 5
نترك العجينه ترتاح تقريبا ساعه او لحتى يتضاعف حجمها
- 6
اثناء تخمير العجين انجهر الحشوه نضع التمر والزبدة واليانسون والشومر مع بعض ونعجنهم منيح
- 7
بعد ماختمرت العجينه بنفرغها من الهواء ونقطعها حسب الحجم الى بتحبيه ونتركها ترتاح ١٠ دقائق
- 8
نبدأ بفرد العجين وحشيها بالتمر وتشكيها كما في الصورة او حسب الشكل الى بتحبيه
- 9
نضعها بصينة الفرن نتركها ترتاح قليلا ثم ندهن وجهها بخليط صفار البيض والحليب والفانيليا ونرش السمسم على الوجه
- 10
ندخلها الفرن المحمى مسبقا على درجة الحرارة ٢٠٠ مئوية لحتى تتحمر من تحت ثم نضعها تحت الشواية لحتى تاخذ اللون الذهبي
- 11
وصحتين وعافيه
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات