Grillázs fatörzs
Nagyon régi receptem,még 1978-ban kaptam egy kolleginától.
Hát bevalljam, csak egyszer sütöttem anno.
Most ez a finom süti volt a vasárnapi desszertünk.
ajánlom a diós sütik kedvelőinek,sőt Karácsonyra is elmenthetitek.
Grillázs fatörzs
Nagyon régi receptem,még 1978-ban kaptam egy kolleginától.
Hát bevalljam, csak egyszer sütöttem anno.
Most ez a finom süti volt a vasárnapi desszertünk.
ajánlom a diós sütik kedvelőinek,sőt Karácsonyra is elmenthetitek.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A piskóta készítése:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük jó 6 perc alatt.
Ezután hozzá adjuk a sütőporral,dióval elkevert lisztet.
Egy nagy méretű gáztepsit sütőpapírral kibéleljük és a tészta masszát bele öntjük.
180 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.Egy konyharuhát porcukorral megszórjuk.
A megsült tésztát ráborítjuk.
A sütőpapírt lehúzzuk róla és feltekerjük.
A konyharuhában hagyjuk kihűlni.
- 2
A grillázs készítés:
A cukrot egy lábasban szép arany barnára olvasztjuk,majd hozzá keverjük a diót.
Vajjal kent tányérra tesszük.
Hagyjuk kihűlni,majd aprító gépben finomra aprítjuk. - 3
Krém készítés:
A tojásokat a cukorral,tejszínnel gőz felett elektromos géppel jó sűrűre felfőzzük./tejszín helyett tej is jó/
Az apróbbra tördelt csokoládét is hozzá keverjük.
Levesszük a vízgőzről és a diót bele keverjük.
Kihűtjük a krémet,majd rummal ízesítve a vajjal habosra keverjük. - 4
A piskótánkat kitekerjük és a ¾ krémmel megkenjük.
A grillázs nagy részét rászórjuk,a többit a díszítéshez hagyjuk.
- 5
Feltekerjük.
Kívülről is megkenjük krémmel,grillázzsal megszórtam.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek