نغسل الارز جيدا وننقعة بالماي ونضعة جانبا.

في طنجرة نضع أربعة كاسات ماء ونضيف الملح والسنوت.حتى يغلي الماء. من يغلي نضيف الارز حتى ينضج. ونصفي الماء عن الارز. في نفس الطنجرة بنحمس الجزر المبشور والذرة بزيت زيتون. حتى يصبح طري شوي. ونضع حمسة الذرة والجزر في اناء.

توضع في الطنجرة طبقة من الارز بعدها طبقة من حمسة الجزر والذرة ونرشة بصبغة الارز. ونكرر العملية. وبالعافية عليكم