يقطع صدر الدجاج إلى نصفين ويتبل بالبهارات وعصير الحامض

تحمى مقلاة مقلاة الشوي نضع ملعقة زيت الزيتون

نشوي الدجاج بزيت الزيتون وتقدم إلى جانب البطاطا المشويه والسلطه