Telor Tebu (Terubuk) Masak Santan

Name: Telor Tebu (Terubuk) Masak Santan
Yield: 2-3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat terubuk, sekitar 10 batang; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1 sdm fibercreme atau santan instant; 2 lbr daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 cm lengkuas

evyarumk @evyarumk

Bandung, Hometown : Semarang

Bener aja, diwarung deket rumah yg baru buka 3bulan lalu ini, jualannya unik2. Ini langka banget, 1 ikat terubuk sekitar 10 batang harganya 8rb, ada yg gede, sedang dan kecil ukurannya. Enak deh, gurih2 enyooyy ..

Lebih banyak

Telor Tebu (Terubuk) Masak Santan

evyarumk @evyarumk

Bandung, Hometown : Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 org

1 ikatterubuk, sekitar 10 batang
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1 sdmfibercreme atau santan instant
2 lbrdaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini penampaka terubuknya yg belum di kupas kulitnya
2

Kupas kulit terubuk, sisakan 1 helai terakhir yg membungkus terubuknya. Siapkan bumbu2 yg akan dihaluskan, bakar sebentar bersama dengan terubuk
3

Setelah di bakar, kupas kulit yg tadi disisakan. Lalu uleg bumbu2.
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas
5

Tambahkan sekitar 2 gelas air, fibercreme atau santan, garam, gula pasir dan susun terubuk. Masak sampai terubuk matang. Tekstur terubuk dalamnya agak kres2 tp lembut ya.. Koreksi rasanya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

evyarumk @evyarumk

pada 09 Oktober 2018 06.11

Bandung, Hometown : Semarang

Luv my lil fam, luv my cats.Saya orang rumahan, jadi masakannya seringnya ya masakan rumahan. Ga biasa masak pakai vetsin. Memasak pake feeling aja, asal cemplung 😁. Ga pernah bisa menghabiskan 1 bahan masakan sekaligus, 1x masak untuk 1x makan karena request suami tidak bisa ada pengulangan menu masakan dalam 1 hari 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Sereh Terubuk Daun Jeruk Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya