نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة.

نقلي البطاطا في الزيت الحامي حتى تنضج ويصير لونها ذهبي، ونرفعها على طبق مغطى بورق مطبخ.

في مقلاة نضع ملعقة زيت ونقلي الثوم مع الكزبرة حتى يدبلوا.

نضيف البطاطا فوق الكزبرة والثوم ونملح حسب الرغبة ونقلبهم مع بعض.

نعصر الليمون فوق البطاطا، نقلبهم ونقدمها.