Cuci bersih tomat, kemudian kerat2 kulitnya. Rebus dengan air secukupnya. Apabila kulit tomat sudah bisa terkelupas, angkat & dinginkan

Kupas kulit tomat, kemudian blender sampai halus (saya gak pake tambahan air karna tomat sudah jadi agak lembek saat direbus) sisihkan

Geprek & cincang halus bawang putih. Panaskan secukupnya margarin untuh menumis, tumis bawang putih cincang sampai harum

Masukkan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna & mengeluarkan air

Beri bumbu kaldu bubuk, gula, garam & merica bubuk. Aduk2 sampai rata & daging semakin matang

Masukkan pasta tomat kedalam daging. Bila perlu tambahkan sedikit air (untung mematangkan daging). Masukkan keju yg sudah diparut/dipotong2 kecil. Masak sampai keju larut & meletup2.

Larutkan maizena dengan sedikit air

Tes rasa, apabila rasa sudah pas masukkan larutan maizena kedalam campuran daging. Tuanf perlahan sambil terus diaduk

Setelah meletup2 & mengental, matikan api

Aduk terus sampai uap panasnya hilang (agar permukaan tidak kaku saat dingin)

Siap dihidangkan

#Bisa dimasukkan dalam kotak & disimpan dalam kulkas