Foszlós fahéjas, kakaós kiflik
A foszlós, sajtos kifli "édes" testvérkéi.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos, cukros tejben kevés liszttel felfuttatom az élesztőt.
- 2
A robotgép üstjébe beadagolom a 1/2 kg lisztet, az 1 mokkáskanál sütőport, az 1 dl olajat, beleütök 1 tojást, kb 1-2 ek tejfölt, 1 kk sót és a felfutott élesztőt.
- 3
A gépet elindítom, és megvárom, amíg jól kidolgozza a tésztát. (kb. 10 perc) Amikor az üst fala tiszta, a tészta is elkészült.
- 4
Amíg a gép dagaszt, előkészítem a tepsiket, (beterítem sütőpapírral) a tojást, (1 kk mézzel felverem) a fahéjat és kakaót ízlés szerint cukorral keverem.
- 5
Picit lisztezett deszkára borítom, átgyúrom, ketté osztom, két cipót formálok. (az egyiket fahéjjal, a másikat kakaóval fogom tölteni.)
- 6
A tésztából vékony körlapot nyújtok, 8 egyenlő körcikkre vágom. (negyedelem, majd felezem a negyedeket.)
- 7
Majd bekenem a felvert tojással és megszórom fahéjas (kakaós) cukorral.
- 8
A háromszögeket csúcsuk irányában haladva lehetőleg szorosan feltekerem. (A tészta már erősen kel, elég nehéz feltekerni.)
- 9
A kifliket egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom. A tetejét lekenem mézzel kevert felvert tojássárgával.
- 10
A sütőt csak most kapcsolom be 180°C-ra, így mialatt a sütő bemelegszik, a tepsin levő kiflik kelhetnek. Ezalatt ugyanígy elkészítem a másik cipót a másik töltelékkel....
- 11
Ha a sütő felmelegedett 180°C-ra, betolom a tepsit. 16 perc alatt szépen megsülnek alsó-felső sütéssel és légkeveréssel...(nekem most 14 perc is elég volt).
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek