معمول التمر بالدقيق الأسمر

Name: معمول التمر بالدقيق الأسمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب ونص دقيق اسمر كامل; 1/2 كوب دقيق ابيض; ملعقة صغيرة بيكنج باودر; ملعقة كبيرة بهارات المعمول او ممكن هيل مطحون; 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; كوب تمر منزوع النواة; 1/2 كوب زيت ذرة; 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم; 1/4 كوب سكر; بيضة; 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

Um NONA @cook_4123916

معمول او كعك تمر مفيد لاحتواء على الدقيق الاسمر .. واقل سعرات حرارية لعدم احتوائه على السمن او الزبدة.

اقرأ المزيد...

معمول التمر بالدقيق الأسمر

Um NONA @cook_4123916

معمول او كعك تمر مفيد لاحتواء على الدقيق الاسمر .. واقل سعرات حرارية لعدم احتوائه على السمن او الزبدة.

تم الحفظ

المكوّنات

كوب ونص دقيق اسمر كامل
1/2 كوبدقيق ابيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة كبيرةبهارات المعمول او ممكن هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
كوبتمر منزوع النواة
1/2 كوبزيت ذرة
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1/4 كوبسكر
بيضة
2 ملعقة كبيرةحليب بودرة

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء نضع التمر والقرفة و زيت السمسم ونعجنه جيدا .. ثم نتركه جانبا
2

في وعاء آخر نضع الزيت والسكر والحليب ونخلطه جيدا ثم نضيف البيضة ونخلط ثم بهارات المعمول او الهيل ونستمر بالخلط
3

نقوم باضافة الدقيق والبيكنج باودر الى الخليط السابق ونخلط العجين باطراف الاصابع حتى يختلط ويتجانس فقط.. ولا نبالغ في جعنه
4

نقوم بحشي العجينة وبالتمر و تشكيله في قوالب ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت ونضعه في الفرن على حرارة متوسطة من اسفل ثم من اعلى حتى يشقر لونه ... ثم ننتظر ليبرد قليلا ونخرجه من الصينية وبالعافية.