الفخارة التركية بطريقة سهله

Name: الفخارة التركية بطريقة سهله
Cuisine: أردنية
Ingredients: 300 غرام مكعبات لحم عجل; بطاطا حبتين حجم وسط; جزر 3 حبات متوسطه; حبه فلفل حلو; فلفل حار حسب الرغبه; ثوم; بصل; 0.25 ملعقه فلفل اسود; 0.25 ملعقه بهار مشكل; 0.5 ملعقه صغيره كاري; 0.25 ملعقه كمون; 0.5 ملعقه صغيره كزبرة مطحونه; حبتين وسط طماطم; كوب ماء حار; معلقتين معجون طماطم; مكعب ماجي; ملح حسب الرغبة; زيت زيتون

Areen Mohammad @cook_6395047

الرياض

الفخارة التركية بطريقة سهله

Areen Mohammad @cook_6395047

تم الحفظ

المكوّنات

300 غراممكعبات لحم عجل
بطاطا حبتين حجم وسط
جزر 3 حبات متوسطه
حبهفلفل حلو
فلفل حار حسب الرغبه
ثوم
بصل
0.25 ملعقهفلفل اسود
0.25 ملعقهبهار مشكل
0.5 ملعقه صغيرهكاري
0.25ملعقه كمون
0.5 ملعقه صغيرهكزبرة مطحونه
حبتين وسططماطم
كوبماء حار
معلقتينمعجون طماطم
مكعبماجي
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

تقطع كل الخضار بحجم قطعة اللحم عدا البصل والثوم يقطع حسب الرغبه انا عملت البصل فرم صغير والثوم فرم ناعم
2

الطماطم تقشر وتقطع شرائح رفيعه او مكعبات صغيره
3

توضع جميع المكونات معا في فخارة الطهي او طاجن الفخار او الصينيه التي سوف يطهى بها الطعام.. ويوضع عليها البهارات والملح وزيت الزيتون وتقلب مع بعض
4

يذوب مكعب الماجي ومعلقتين معجون الطماطم في كوب من الماء الحار ويوضع فوق المكونات
5

تغطى الفخاره بالقصدير وتوضع لمدة 45 دقيقه في الفرن على الرف الوسط والنار من الاسفل درجة حرارة 200 اول ربع ساعه ثم تخفض ل180
6

او تغطى الصينيه بالقصدير وتوضع لمدة ساعه في الفرن مثل الخطوات السابقه
7

تقدم مع الارز الابيض او الخبز وصحتين 💙