في جاط بايركس نغمس البسكوت ونصف اول طبقة ثم نخلط الحليب المحمص مع الكريم كراميل والقشطة والزبدة ونضيف القليل من الحليب ونخلط حتى يصبح قوام متماسك ثم نصبه فوق البسكوت ثم نغمص طبقة ثانية من البسكوت ونصفها .

بالخلاط نضع الجبنة والحليب المكثف المحلى ونخلط وثم نصبه فوق البسكوت.

نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ونطفي الفرن ونضع الصينيه لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك الخليط نضعها بفرن حامي بدون خبز ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد

ونحضر صوص الشوكولا نضيف كل المقادير وعالنار حتى يذوب السكر ويزين بخطوط عشوائية ويترك بالثلاجة مدة 4 ساعات والف صحة وهنا