ينقع الدجاج بالخل والليمون والزيتون بالإضافة الى ملعقة صغيرة من البهارات (كركم,كاري,بصل,ثوم,زنجبيل,ملح,فلفل اسود)

بالخلاط نضع البندوره مع الفلفل الاخضر بالاضافه الى قطع الزنجبيل والثوم واكتر من نصف كمية الكزبره الطازجه ومعجون البندوره وثم ملعقه الكاري والملح حسب الرغبه وبعض من الماء حسب رغبه الكثافه للصوص.

على النار يقلب الدجاج بالزبده والقليل من الزيت (حتى لاتحترق الزبده) حتى الاستواء.

تضاف الصلصه الى الدجاج وتترك حتى الغليان، واخيرا تضاف عليها الكزبره على الوجه ومقدار ثلث كوب الكريما ويمكن اضافه المزيد منها للحصول على طعم طيب واخف للبهارات.

عند الانتهاء من الطبخ نرفعها عن النار ونضع قطع من الزبده على الوجه وبعدها نقلبها ونسكب الطبق.

لوصفه الارز البرياني
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4928312-%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A?via=sidebar-recipes