نقطع جميع الخضروات مربعات صغيره

نقشر الطماطم ونحط القشر تبعها في صحن عميق ونرش عليها شويه ملح ونعصرها جيدا ونستخدم الماء اللي بيطلع من القشر تبع الطماطم

نضع صينيه على النار ونضيف اليها الزيت ثم البطاطا نتركها تتشوح في الزيت يعني نص استواء ثم نضيف الباذنجان والفلفل ونتركها لحد ما تدبل الخضروات شوي بعدا بنضيف البصل واللحم المفروم ونخليها على النار شوي لحد ما نقطع الطماطم نضيف الطماطم عليهم مع ماء الطماطم اللي عصرناها من القشر ونضيف البهارات ونخلطهم ونغطيها نتركها على نار هاديه كتير لمده 5 دقايق

نطفي النار عليها ونحطها بالفرن متوسط الحراره من تحت لمده ٢٠ دقيقه او لحد ما تنشقف الماء تبعها ثم نشغل الفرن من فوق لحد ما يتحمر الوجه شوي متل ما هو موضح بالصوره

وصحه وهنا يارب 🙂😋