نغلي البطاطا في ماء ونزيد قليل من لملح ونهرسها ونضع عليها البقدونس وفلفل مرحي وملح وبصل مقلي في زيت والجبن نخلط المكونات مع بعض ونتركها مدة نصف ساعة في ثلاجة حتى تبرد تماما

من جهة نكون قليت مرقاز في شوية زيت، ناخذ قليل من خليط البطاطا ونفتحها ونضع وسطها مرقازة ونغلقها ونشكلها اصابع

بعدها نغمسها في الفرينة اولا

ونخرجها من الفرينة ونغمسها في البيض

ونزيد نغمسها في الشابلور

بعدها نقليها في زيت ساخن ونفرش ورق لامتصاص الزيت

صحتين

الوضعية الاولى

الصورة النهائية