Kelt meggyes rétes

Name: Kelt meggyes rétes
Yield: 4 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db kisebb burgonya; 60 dkg liszt; 4 ek cukor; 1 db tojás; 2 dl tej; 25 g èlesztő; 1 csipet só; 1 db Rama margarin (250 g); szükség szerint búzadara; ízlés szerint őrölt fahéj; ízlés szerint cukor; 4 üveg meggybefőtt

Marcsy @M03_26

Anyukámtól tanultam ezt a receptet. A gyermekeim nagyon szeretik 😀 Minden rúdhoz 1 üveg meggybefőttet számolok, mert mi így szeretjük. Búzadarát 1 kg-ot pirítok, mert bőven teszek bele, ami marad azt grízes tésztához használom fel 😊
Remélem tetszeni fog a receptem, jó étvágyat kívánok hozzá! 😍😘

Olvass tovább

Kelt meggyes rétes

Marcsy @M03_26

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

120 perc

4 rúd

3 dbkisebb burgonya
60 dkgliszt
4 ekcukor
1 dbtojás
2 dltej
25 gèlesztő
1 csipetsó
1 dbRama margarin (250 g)
szükség szerintbúzadara
ízlés szerintőrölt fahéj
ízlés szerint cukor
4 üvegmeggybefőtt

Mentve

Elkészítés

120 perc

1

Az apróra vágott burgonyát megfőzöm annyi vízben ami épphogy ellepi. Majd a főző levével együtt össze töröm, hagyom kicsit hűlni.
2

2 dl langyos tejbe egy evőkanál cukrot szórok és belemorzsolom az élesztőt. Megvárom, míg megkel. Közben a lisztet keverő tálba készítem, adok hozzá egy csipet sót, 3 evőkanál cukrot, 1 tojást, az összetört burgonyát és a megkelt élesztőt. Jó alaposan kidagasztom.
3

Amíg kel a tésztám, addig olajon megpirítom a búzadarát. A megkelt tésztát 4 részre osztom, kinyújtom. A kinyújtott tésztákat meglocsolom az olvasztott Rama margarinnal. Ízlés szerint megszórom cukorral, majd a pirított búzadarával. A lecsepegtetett meggybefőttet eloszlatom rajta és fahéjjal meghintem. Feltekerem és a tepsibe helyezem.
4

A kész rudakat a maradék olvasztott Rama margarinnal megkenem, majd előmelegített sütőben szép aranybarnára sütöm. Én 185 fokon sütöttem, Felső/alsó fűtés és 35-40 percig.