الكراميل نضع السكر والماء في طاسة على النار ونتركه حتى يتكرمل ثم نصبه في قالب الكيك

لعمل الكريم :في الخلاط نضع البيض والفانيليا واللبن والسكر ويخلط جيدا ثم يصب فوق الكراميل عندما يبرد

لعمل الكيك :في الخلاط نضع البيض مع السكر والفانيليا ونضرب جيدا ثم اللبن والزيت ونضرب

في وعاء نضيف الدقيق مع البيكنج باودر ورشة ملح والكاكاو الخام ونخلطهم جيدا ثم نضيف عليهم المكونات السائلة اللي بالخلاط ونخلطهم سويا ثم يصب الخليط فوق طبقة الكريم في القالب

نحضر قالب(صينية) اكبر من قالب الكيك ونضع به ماء ساخن وفيه ربع كوب خل حتى لا يسود القالب الألومنيوم من الماء في الفرن ونضع فيه قالب الكيك لأنه يستوي على حمام مائي ثم يدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة كاملة

نخرج القالب ونقلبه في طبق تقديم وبالهنا