Bolu sarang semut 3 telur
Lama banget ga bikin bolu/cake sarang semut....tidak seperti bolu atau cake pada umumnya, karena meskipun nama kue ini bolu atau cake,tapi teksturnya kenyal dengan cita rasa khas karamel...kl saya pribadi makan bolu sarang semut satu atau 2 potong saja sudah kenyang.... jadi untuk keluarga kecil seperti kami pakai 3 telur saja sudah cukup....yuk dicoba,semoga cocok ya...😊
Bolu sarang semut 3 telur
Lama banget ga bikin bolu/cake sarang semut....tidak seperti bolu atau cake pada umumnya, karena meskipun nama kue ini bolu atau cake,tapi teksturnya kenyal dengan cita rasa khas karamel...kl saya pribadi makan bolu sarang semut satu atau 2 potong saja sudah kenyang.... jadi untuk keluarga kecil seperti kami pakai 3 telur saja sudah cukup....yuk dicoba,semoga cocok ya...😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat KARAMEL terlebih dahulu, masukan gula pasir dipanci masak dengan api kecil sampai berubah jadi karamel & kecoklatan (jangan terlalu hitam supaya tidak pahit)
- 2
Tuang air panas dengan hati2
- 3
Aduk2 dan masak dengan api kecil sampai karamel larut dan Masukan daun pandan jika pakai, matikan api, dinginkan lalu takar 275ml
- 4
Kocok telur dengan kocokan telur sampai berbusa
- 5
Masukan tepung terigu,kanji,dan karamel,aduk2 sampai semua larut jika banyak yg bergerindil sebaiknya adonan disaring
- 6
Masukan susu kental manis, garam, dan margarin leleh aduk rata
- 7
Terakhir masukan soda kue,aduk sampai larut, lalu tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung tipis2.
- 8
Oven kurang lebih selama sekitar 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing2 (saya pakai oven tangkring) lakukan tes tusuk sebelum diangkat.
- 9
Bolongnya banyak....kalo kata anak2 namanya bolu sarang lebah....😆
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)