Cireng Bumbu Rujak

Name: Cireng Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr tepung tapioka; 2 siung bawang putih; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; 150 ml Air; Potongan daun bawang secukupnya; 8 biji cabe rawit; 30 ml larutan asam jawa; 1 sdt garam; Secukupnya gula merah

herwina sekarsari haris @herwina241292

Sampit - Kalimantan Tengah

Ceritanya pengen beli gorengan. Terus males keluar rumah. Liat ada bahan-bahan yauda deh bikin aja cireng hehe. Butuh modal 10rb aja 😆 serumahan bisa makan.

Lebih banyak

Cireng Bumbu Rujak

herwina sekarsari haris @herwina241292

Sampit - Kalimantan Tengah

Ceritanya pengen beli gorengan. Terus males keluar rumah. Liat ada bahan-bahan yauda deh bikin aja cireng hehe. Butuh modal 10rb aja 😆 serumahan bisa makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grtepung tapioka
2 siungbawang putih
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdtGaram
150 mlAir
Potongandaun bawang secukupnya
Bumbu Rujak
8 bijicabe rawit
30 mllarutan asam jawa
1 sdtgaram
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil 2 sdm dari 120gr tepung tapioka. Masukkan ke dalam panci yang sdh diisi air 150 ml, masukkan juga bawang putih + garam + kaldu bubuk, aduk rata diatas kompor dengan api kecil. Sampe lengket seperti lem. Lalu masukkan potongan daun bawang.
2

Adonan yg seperti lem tadi (biang) masukkan ke dalam wadah yg sdh berisi tepung tapioka sisa dari 120 gr (tadi sdh diambil 2 sendok) masukkan adonan kesitu aduk2 hingga tidak lengket lagi. Sisakan tepung sedikit. Untuk membentuk adonan ambil sedikit tepung tapioka sisanya, lumuri ke telapak tangan, sambil dipipihkan adonan cirengnya.
3

Adonan cireng yg sdh jadi, klo saya dengan takaran segini tadi jadi sekitar 15 biji cireng. Goreng hingga crispy luarnya.
4

Sajikan bersama sambal rujak. Cara membuat sambal rujaknya semua bahan diulek menjadi satu.