انقع الرز المصري ليلة تقريباً وممكن اقل بس الافضل ليلة

افرم البصل والطماطم والثوم طبعاً كل واحد لحاله

افرم البقدونس والنعناع والكزبره فرم ناعم باليد طبعاً

اعصر الليمون باليد

أحط الرز وكل المكونات بوعاء عدا البطاطا والماجي والقرفة والورق العنب والصلصة واحركهم الملح والبهارات حسب محبتك

اجيب قدر ضغط وارص بقاعه البطاطا واحط زيت زيتون شوي عليه وشوي من ماء الحشوة

ابدا بلف الورق العنب وارصه فوق البطاطا بالقدر

بعد ما ارض الورق عنب كامل أكب ماء الحشوة على ورق العنب طبعاً من غير الرز اذا بقى منه

أحط على النار كاستين ماء وأذوب فيها الماجي واحط القرفه و اربع ملاعق صلصة وملح حسب الرغبه لاتكثري لانه الماجي مالح واحركهم واكبهم على الورق العنب واحط القدر على النار

وفوق الورق العنب أحط صحن زجاج يغطي الورق العنب وفوقه حجره او وعاء فيه ماء عشان ما يتفكك الورق العنب مجرد انه يغلي شوي اخفف النار اخفف النار أوطأ شي واضغطه ساعة ونص وأطفئ النار

اخلي الورق العنب بعد ما يبرد تماماً اقلبه بصحن واحط زيت زيتون وازينه بالليمون او حسب الرغبه وبالعافيه على قلوبكم

اتمنى حبيتوا الوصفه واستفدتوا🌹