نقطع بطاطا شرايح ونرصحها بصينيه مدهونه زيت او بقلايه فيلبيكس ثم نجهز صدر او فخذ دجاج على حسب رغبتك ايش تاكلي

نخلط ليمون و معجون طماطم و زبادي وبهارات كلها سوا ونغمس دجاج فيها ثم نضع قصدير فوق البطاطا ونضع دجاج ونضع قصيد فوقها ونطبخها بنار عاليه في الفرن من تحت مده 30 دقيقه

ننقع الرز بالماء نص ساعه ثم نصفيها ونضع كوب ماء على قدر ونضع الرز واذا كان مستوى الماء ورز متساوي تمام اهم شي الرز ما يكون اعلى من ماء يكون ماء اعلى منو بشوي مرا خفيف واضع ورق غار وقليل من بهارات شوربه حب الرز ما ينملح

ياخذ ٦ ملاعق من رز الابيض او نصف كوب يعادل 131 سعره حراريه اهم شي حبه طويله شعلان او الوليمه وبالعافيه