عجن العجينة: " خلط المواد الجافة مع الطحين في إناء آخر خلط ماء دافىء لا هو ساخن و لا هو بارد مع خميرة و سكر لحد ما تتفاعل الخميرة بعدها خلط كل المواد مع المواد الجافة تغليف العجينة و تركها تتخمر في مكان دافىء. انا حطيتها داخل الفرن طبعا غير شغال.

اي حشووة مفضلة لديك. 👌🏼

بعد تخمر الحشوة تكوير العجينة ل كور صغار و الاناء مكانه في الفرن.

تشكيل العجينة و بسطها و وضع الحشوة و تشكل الشكل المطلوب الاهم تتناسب مع الصاج و تكون مسطحة

عند استواء الوجه السفلي قلبها للوجه الآخر.