Almás-túrós rétestorta
Jó szokásomhoz igazodva, szintén egyszerű, és szintén egy Őrült variáció.
Almás-túrós rétestorta
Jó szokásomhoz igazodva, szintén egyszerű, és szintén egy Őrült variáció.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A túrót a tejföllel, a tojásokkal, cukorral és a vaníliás cukorral, valamint egy citrom reszelt héjával kikeverjük.
- 2
A almát kimagozva, keskeny gerezdekre vágjuk, igény szerint meghámozhatjuk.
(Az alma súlyát csak körülbelül írtam, mert ez több mindentől is függhet például: ha meghámozzuk, vagy bátrabban vágjuk ki a magházát, akkor az mekkora „súlyveszteség” és attól is, hogy milyen keskeny illetve vastag egy-egy gerezd.) - 3
Egy 28 centis gyümölcstorta (pite) formát, vékonyan kikenünk, olvasztott vajjal, és egyesével, szépen belerakjuk, -kibéleljük- a réteslapokkal, de a lapok közét is megkenegetjük, vékonyan vajjal.
- 4
Ezután beleöntjük a túrót, a tetejét pedig ügyesen kirakjuk az alma gerezdekkel. A maradék olvasztott vajat (ha marad) a tetejére lotyikoljuk és 1 evőkanál kristálycukorral megszórjuk.
- 5
A „csúnyán” kilógó réteslap széleket levágjuk; ezt a műveletet célszerű úgy végezni, hogy egy sodrófát egyszer-kétszer átgörgetünk a forma tetején és így, maga a forma széle fogja levágni szépen, a felesleges részeket.
- 6
Előmelegített gázsütő 5-6 fokozatán 30-40 perc alatt szépen megsütjük, és 15-20 perc pihentetés után könnyen kiszeljük, és porcukorral meghintve kínáljuk.
Ha trendi módon szeretnénk tálalni (pl. nyáron), akkor egy gombóc vaníliafagyit is adhatunk hozzá.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek