🔴ملحوظة : اللي ما يعرفوا البسباس العدني وطريقة تحضيره حطيته لكم فوق بخانة الوصف #مطبخ_زوزو_بسباس_عدني اضغطوا ع الهاشتاق هذا فوق وبتطلع لكم الطريقة

أولاً نقوم بسلق الدجاج ونقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة ونضعها جانباً ليس بالضروره دجاجه كامله قد نكتفي بصدر واحد او صدرين

ثانياً نقوم بتقطيع كل من البصل والفليفله الخضراء والطماطم الى شرائح طويله وتوضع كل منها في إناء

نقوم بوضع الحليب السائل مع الجبنه في الخلاطه حتى يصبح قوامها كريمي ونضعها جانبا

نبدأ بتحريك البصل حتى يذبل وبعدها نضيف لها الفليفلة الخضراء والبسباس الأخضر ونستمر بالتحريك حتى يصبح لون الفليلفه أخضر فاتح ونقوم بوضع الدجاج المقطع مسبقاً عليها ونقلبها قليلا حتى نشم رائحتها نضيف عليها الطماطم ونضع عليها قليل من الملح

نقلبها حتى تنطهي تماماً نضع عليها قليلا من البسباس الاحمر (البسباس العدني) المخلوط ثم نصب خليط الجبنه عليها ونحرك بهدوء يجب ان تكون لونها برتقالي كما في الصورة نضيف الملح والفلفل الاسود المطحون والبهارات والكركم ونضيف لها البسباس الهرري تكون الكشنه ثقيله نوعا ما

يفضل ان تكون حاااره لكن لمن لا يحبون الحار فضعوا حسب رغبتكم من البسباس

نسلق المكرونة ونضعها في صينيه التقديم ثم نضع عليها الكشنه التي قمنا بطهيها فوقها ونقدمها وصحتين وعافيه

ملاحظة : يجب ان تكون كل من المكرونه والكشنه ساخنه ان شاء الله تجربوها وتعجبكم أحب أشوف ابداعاتكم اي استفسار انا متواجده سوا على الخاص او بتعليق