Töltött cukkini

Name: Töltött cukkini
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db közepes cukkini; 2 fej vöröshagyma; 7 gerezd fokhagyma; 3-4 db nagy burgonya; 2 db tejföl (175 g, a tálaláshoz); 40 dkg darált hús; 30-40 dkg trappista sajt; 150 g sűrített paradicsom; szükség szerint olaj; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint majoránna

Barbaf @barbaf_2017

Fogyaszthatjuk még melegen. De ha pár órára hűtőben pihentetjük vagy másnap fogyasztjuk, úgy összeérnek az ízek. :-)

Olvass tovább

Töltött cukkini

Barbaf @barbaf_2017

Fogyaszthatjuk még melegen. De ha pár órára hűtőben pihentetjük vagy másnap fogyasztjuk, úgy összeérnek az ízek. :-)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

6 adag

3 dbközepes cukkini
2 fejvöröshagyma
7 gerezdfokhagyma
3-4 dbnagy burgonya
2 dbtejföl (175 g, a tálaláshoz)
40 dkgdarált hús
30-40 dkgtrappista sajt
150 gsűrített paradicsom
szükség szerintolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintmajoránna

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük. Ezután levesszük a tűzről, hogy ne égjen meg, rászórjuk a pirospaprikát, sót. Visszahelyezzük a tűzre és hozzáadjuk a húst.
2

Amint a hús kifehéredett és pici levet enged, hozzáadjuk a fűszereket és az áttört fokhagymát.
3

A cukkiniket megmossuk, hosszában elvágjuk. Belsejét kivájjuk és picit megsózzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
4

A kivájt részt picit kézzel összenyomkodjuk vagy apróbb darabokra vágjuk és összekeverjük a hússal.
5

A burgonyát apró kockára vágjuk és megfőzzük. Miután elkészült összenyomjuk és szépen belekenjük a cukkini aljába.
6

Az egészet megtöltjük a húsos töltelékkel és tetejét sajttal hintjük.
7

Ezután ropogósra sütjük. Jó étvágyat hozzá! :-)