اسهل ماكرون فرنسى مع طيبه وزنه
لان الماكرون من الحلويات في التصنيف السهل الممتنع حبيت ابسط الوصفه لكم
اهم شىء تكون جميع المقادير في حرارة المطبخ ويجب فصل بياض البيض عن الصفار مده لاتقل عن ساعتين اوثلاثه عدم خبز الماكرون قبل خبطه عدة مرات ليخرج الهوا منها حتى لايتشكل فقاعات في حبات الماكرون اضافة الوان سائل يخفف مزيج الماكرون ويعطى نتيجه مختلفه ولايظهر التاج
اسهل ماكرون فرنسى مع طيبه وزنه
لان الماكرون من الحلويات في التصنيف السهل الممتنع حبيت ابسط الوصفه لكم
اهم شىء تكون جميع المقادير في حرارة المطبخ ويجب فصل بياض البيض عن الصفار مده لاتقل عن ساعتين اوثلاثه عدم خبز الماكرون قبل خبطه عدة مرات ليخرج الهوا منها حتى لايتشكل فقاعات في حبات الماكرون اضافة الوان سائل يخفف مزيج الماكرون ويعطى نتيجه مختلفه ولايظهر التاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اتاخدت من وزن بياض البيض
- 2
اتاكدت من وزن جميع المقادير الجافه ثم نخلت السكر البودره مع طحين اللوز
- 3
طحنت السكر البودره مع طحين اللوز قليلا عدم المبالغه في الطحن حتى لايتكتل
- 4
خفقت بياض البيض ثم اضفت السكر الحبيبات بابتدريج مع الخفق حتى يصبح عندنا منقار المارنج
- 5
اضفت المواد الجافه اللى المارنج بالتدريج مع ملون الطعام وبالتقليب بسبتولا حتى يتجانس
- 6
وضعت الخليط في كيس حلويات وبشكل عامودى شكلت دوائر صغير على صينيه مبطنه بسليكون خبز او ورق زبده
- 7
خبطت الصينيه ليخرج الهواء منها وتركتها تجف ممكن نصف ساعه او اكثر بوضع اصباعى على سطحها اذا مان سطحها جاف خبزتها
- 8
خبزتها في فرن مسخن مسبقا درجة حرارته١٤٠لمدة تقريبا من ١٣ل١٤دقيقه ودرجة الحرارة تختلف من فرن لاخر ترتها تبرد وحشيتها بشكولاتة الدهن نوتيلا اوغاناش حسب المتوفر عندكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)