دجاج محمر مع البرغل في كيس الشواء من ام اسيل
دجاج طري بتتبيلة رائعة تعطي طراوة و طعم لذيذ للدجاج و النتيجة افضل من دجاج المحلات لتفاصيل اكثر ادخلو الرابط#مطبخ_أم_أسيل
https://youtu.be/Y3qZw-a1L0w
دجاج محمر مع البرغل في كيس الشواء من ام اسيل
دجاج طري بتتبيلة رائعة تعطي طراوة و طعم لذيذ للدجاج و النتيجة افضل من دجاج المحلات لتفاصيل اكثر ادخلو الرابط#مطبخ_أم_أسيل
https://youtu.be/Y3qZw-a1L0w
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننظف الدجاج جيدا ونحضر مقادير التتبيلة
- 2
نخلط مكونات التتبيلة في اناء نتحصل على ما يشبه المرهم
- 3
ندلك الدجاجة جيدا من داخل ومن الخارج بالتتبيلة وندخلها بين الجلد واللحم خاصة منطقة الصدر ونغطيها بكيس ونخليها في الثلاجة ليلة كاملة من الافضل
- 4
نغسل البرغل جيدا ونصفيه
- 5
في طنجرة نضع الزيت مع البصل والثوم ونشوحهم جيدا حتى يذبل البصل ثم نضيف البازلاء والتوابل مع الملح
- 6
نقلبها قليلا ثم نضيف البرغل ونقلبهم جيدا مع بعض
- 7
نمرقها بنصف لتر من الماء ونخفف النار تماما ونخليه حتى ينضج ويتشرب كل كمية الماء
- 8
احشي الدجاجة بالبرغل بشكل جيد
- 9
اربط الدجاجة من منطقة الفخذين بواسطة خيط
- 10
ادخلها فالكيس الخاص بالشواء واربطه بالسلك المرفق ثم اثقبها ثقب صغير بواسطة ابرة
- 11
ادخلها لفرن ساخن مشعل من تحت فقط على اعلى درجة وبعد خمس دقائق ثم اخفض الحرارة ل180 درجة وتركها حتى تتحمر جيدا
- 12
اخذت مني ساعتين طياب وممكن تاخذ اقل او اكثر حسب حجم دجاجتك اضعه
- 13
اضع البرغل المتبقي من الحشو في صحن التقديم واضع الدجاجة فوقه
- 14
اللحم طايب ذايب تماما والطعم رائع
- 15
حتى منطقة الصدر طري جيدا وطعمه لذيذ
- 16
البرغل يتشرب النكهة من الدجاج ويكتسب طعم ممتاز
- 17
لونها شهي و الجلد مقرمش مع لحم طري ولذيذ جربوها مش راح تندموا
- 18
شهية طيبة
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)