A hozzávalókat megtisztítom. A kruplit felvágom. (karikára, kockára..mindegy..ki hogy szereti).

Az olajon megpirítom a pirospaprikát, majd beleteszem az összevágott krumplit és a hagymát, majd összeforgatom. Megsózom, megszórom egy csipet majorannával (én szeretem) és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadom a babérleveleket is. Lefedem és hagyom hogy a krumpli megfőljön.

Közben a joghurtot, vagy tejfölt kikeverem a lisztel. Én úgy szoktam, (hogy könnyebb dolgom legyen), hogy a liszthez teszek kb. 50-100 ml vizet és ezzel keverem simára. Ezután teszem bele a görög krémjoghurtot..és csak összekutyulom.

Ha megfőtt a krumpli, szedek ki a lisztes sűrítőhöz egy merőkanálnyi főzőlevet és simára keverem. Majd mehet a kruplihoz vissza. Felforralom hogy a habarás is belefőljön. És kész is az isteni finom fözelék! A babérleveleket és a hagymát én ki szoktam venni a végén. Aki szereti tehet bele pár csepp ecetet is. Jó étvágyat hozzá!