نضع الجزر في الطنجرة والسكر والفانيليا وجوز الهند وماء زهر و الجوز

نذوب النشا في ملعقتين من الماء ونضعهم فوقهم

ونضعهم على الغاز مع التحريك المستمر حتى يدبل الجزر ويتماسك

نتركهم حتى يبردو

ونكورهم ونغطسهم بالجوز الهند وندخلهم الى البراد