Burgonyás “nem lehet abbahagyni” csirke

Name: Burgonyás “nem lehet abbahagyni” csirke
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 csirke (rántani való); 10 dkg liszt; 1 púpos teáskanál pirospaprika; 1-1 mokkáskanál majoránna és őrölt fekete bors; 1 teáskanál só; 2 gerezd zúzott fokhagyma; késhegynyi őrölt kömény; 10 dkg reszelt sajt (füstölttel finomabb); 2 fej hagyma; 3 kis doboz tejföl; 2 evőkanál olaj; 1 teáskanál mustár; 5-6 szem burgonya; 1 mokkáskanál őrölt fekete bors; szükség szerint vaj a tepsihez

marosikovacs @marosi_kovacs

Gyorsan, finomat?! Ez a rakott csirke éppen ez a kategória. Vendégeknek inkább csak combból vagy mellből szoktam készíteni, de nekünk ez a variáció ízlik a leginkább.

Olvass tovább

Burgonyás “nem lehet abbahagyni” csirke

marosikovacs @marosi_kovacs

Gyorsan, finomat?! Ez a rakott csirke éppen ez a kategória. Vendégeknek inkább csak combból vagy mellből szoktam készíteni, de nekünk ez a variáció ízlik a leginkább.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

1csirke (rántani való)
10 dkgliszt
1púpos teáskanál pirospaprika
1-1 mokkáskanálmajoránna és őrölt fekete bors
1 teáskanálsó
2 gerezdzúzott fokhagyma
késhegynyiőrölt kömény
10 dkgreszelt sajt (füstölttel finomabb)
2 fejhagyma
3 kis doboztejföl
2 evőkanálolaj
1 teáskanálmustár
5-6 szemburgonya
1 mokkáskanálőrölt fekete bors
szükség szerintvaj a tepsihez

Mentve

Elkészítés

1

A megtisztított csirkét feldaraboljuk. A lisztet és a fűszereket összekeverjük. A burgonyát meghámozzuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk.
2

A hasábokra vágott burgonyát a tál aljára tesszük.
3

A húsokat megforgatjuk a lisztes keverékben és a burgonyára rendezzük, rákarikázzuk a hagymát. Ha maradt lisztes keverék a tetejére szórjuk. A tejfölt elkeverjük az olajjal, mustárral, csipet sóval és borssal. Rálocsoljuk a húsokra, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
4

Lefedve 150 fokon sütjük, kb. 1 órát. Ha minden megpuhult levesszük a fóliát és kicsit megpirítjuk a tetejét.
5

A lisztet és a fűszereket összekeverjük.
6

A burgonyát meghámozzuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk.
7

A tejfölt elkeverjük az olajjal, mustárral, csipet sóval és borssal. Rálocsoljuk a húsokra, majd megszórjuk a reszelt sajttal.