Tumis udang sayur

Name: Tumis udang sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang ukuran sedang; 1 blok tahu (potong kotak); 1/2 papan tempe (potong kotak); 1 kuncup brokoli; 1 buah wortel (potong korek); 1 genggam kecambah/tauge; bumbu :; 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt saus tiram; 1 sdt saus tomat; 1 sdm tepung meizena (cairkan dengan air secukupnya); secukupnya garam, lada bubuk, gula; secukupnya margarin; secukupnya air

Kemala Angraini @kemala24

P. Brandan - Surabaya

memanfaatkan udang yg masih ada di frezer. sayuran juga masih lengkap di kulkas.

Lebih banyak

Tumis udang sayur

Kemala Angraini @kemala24

P. Brandan - Surabaya

memanfaatkan udang yg masih ada di frezer. sayuran juga masih lengkap di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorudang ukuran sedang
1 bloktahu (potong kotak)
1/2 papantempe (potong kotak)
1kuncup brokoli
1 buahwortel (potong korek)
1 genggamkecambah/tauge
bumbu :
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdmkecap manis
1/2 sdtsaus tiram
1 sdtsaus tomat
1 sdmtepung meizena (cairkan dengan air secukupnya)
secukupnyagaram, lada bubuk, gula
secukupnyamargarin
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tempe & tahu dalam air garam. goreng sampai matang. tiriskan
2

Panaskan margarin. tumis bawang merah & putih sampai harum dan layu. tambah sedikit air, masukkan udang, oseng sampai warna berubah.
3

Masukkan larutan tepung meizena, kecap, garam, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Test rasa
4

Masukkan tahu, tempe, dan brokoli. aduk rata. trakhir masukkan wortel dan kecambah/touge. aduk kembali sampai semua matang
5

Sajikan dengan cintaa. jangan lupa berdoa sebelum makan
6

Note: brokoli sebelumnya saya siram + rendam air panas, ditambah garem sedikit. supaya ulet2 yg biasa di dalam brokoli mati & mengambang di air