إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء العجانة نضيف طحين ورشة ملح خميرة فورية والسكر الخشن وبيضة بحرارة الغرفة والحليب السائل والفانيلا وبرش الليمون وبرش البرتقال
- 2
يتم عجن المكونات عالخفيف. اول دقيقتين بتكون العجينة قاسية
- 3
بعد دقيقتين يتم اضافة الزبدة وتعجن 3 دقائق جيدا
- 4
تترك لترتاح 40 دقيقة في وعاء فيه رشة طحين وتغطى
- 5
بعد ان تختمر العجين نقوم برقها. نضع على السطح طحين ومن ثم نرقها بشكل تضل شوي سميكة.. ومن ثم ننفضها من الطحين
- 6
نقطعها بشكل دوائر وتفرغ من الوسط. في حال الحشي لا تفرغ من الوسط
- 7
نغطي العجينة بقطعة قماش خفيفة وتترك لترتاح 20 دقيقة
- 8
بعد ان ترتاح يحضر الزيت للقلي. حرارة الزيت ما لازم تزيد عن وسط لحتى ما يحترق
- 9
يتم وضعها بالزيت 7-8 ثواني ببلش الزيت يعمل بوالين بكون وضع الزيت تمام.. دقيقة وبنقلبها لحتى تستوي
- 10
للتقديم اما تحشى عن طريق سرنجة بالكاسترد او كريمة الشانتيه او تزين خارجيا بالشوكولاتة او السكر حسب الرغبة وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات