Kue Ulen-ulen/kue keranjang

Name: Kue Ulen-ulen/kue keranjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr gula aren(me:310gr); 350 cc air panas; 150 gr tepung ketan putih; 75 gr tepung beras; 75 gr tepung sagu; 3 lmbr daun pandan; 1/2 sdt garam; Untuk taburan:; Kelapa parut; sejimpit Garam; 1 lmbr daun pandan

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Source: @dapoer_mabelle

Dapat resep dari ig,,ini enak banget satu nggak cukup buatku😁Krn suka kue yg pake gula aren ,teksturnya kenyil2 bisa mulur kl ditarik(😁bahasa apa yak mulur,kya elastis gt).tp ini takaran gula aku kurangi Krn g suka terlalu manis.

Source: @dapoer_mabelle

Lebih banyak

Kue Ulen-ulen/kue keranjang

Agathaa Asihrahayu @cook_9446316

Pangkalan Kerinci,Riau.

Source: @dapoer_mabelle

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grgula aren(me:310gr)
350 ccair panas
150 grtepung ketan putih
75 grtepung beras
75 grtepung sagu
3 lmbrdaun pandan
1/2 sdtgaram
Untuk taburan:
Kelapa parut
sejimpitGaram
1 lmbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula,air panas,garam,daun pandan,masak dengan api kecil hingga gula larut,saring,biarkan hangat kuku
2

Campur semua tepung,tuang air gula aduk rata,saring biar nggak ada yg bergerindil.
3

Oles cetakan dngn minyak sayur tipis2, panas kan kukusan,alasi tutup dengan kain,kl udah mendidih masukkan adonan kue,kukus dngn api sedang kurang lebih 40mnt.
4

Campur kelapa,garam kukus bersama daun pandan selama 10mnt.
5

Tunggu kue dingin baru dikeluarkan dr cetakan,tata diatas kelapa parut😍😍
6

Enak kenyil2,mulur 😀😀