Balado pindang tongkol kemangi

Name: Balado pindang tongkol kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tongkol Pindang; 2 ikat kemangi; 1 batang sereh; Seruas jahe; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan merica; Minyak untuk menumis; Sedikit air; Bumbu halus :; 10 bh cabe merah keriting; 1 bh tomat; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 sdt ketumbar sangrai; 1 sdm gula merah

yunnisandra @cook_13469522

Bandung

Balado pindang tongkol kemangi

yunnisandra @cook_13469522

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tongkolPindang
2 ikatkemangi
1 batangsereh
Seruasjahe
2 lbrdaun jeruk
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk dan merica
Minyak untuk menumis
Sedikitair
Bumbu halus :
10 bhcabe merah keriting
1 bhtomat
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 sdtketumbar sangrai
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng pindang tongkol hingga matang.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan jahe, daun jeruk dan batang sereh.
3

Tambahakan garam, gula, kaldu dan merica.
4

Setelah wangi dan matang tambahkan lg sedikit air aduk rata masukan daun kemangi dan tongkol, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan sajikan.