نعجن العجينه طحين ملح ماء زيت ونتركها ترتاح حتى تجهز الحشوه

الحشوه نفرم البصل جوانح ونضعه على الغاز حتى يذبل نقطع صدور الدجاج ونضعه ونضع البهارات مع الملح ونحرك لتستوي

نقسم العجين لقسمين قسم نضعه على الصينيه ونضع الحشوه ونضع قسم فوقها