A hozzávalókat kimérjük. A lisztbe belekeverjük a sót, a langyos vízbe pedig a cukrot. A liszt közepébe mélyedést alakítunk ki. Ide öntjük a vizet és belemorzsoljuk az élesztőt. Hozzáadjuk az olajat is.

Közepesen lágy tésztát dagasztunk.

A tésztát letakarva, meleg helyen, duplájára kelesztjük.

Közben olvasszuk fel a margarint és keverjük bele a fűszereket. A sajtot reszeljük le.

Amikor megkelt a tészta, lisztezett felületre borítjuk. Hosszúkás hengert formázunk belőle, amit kb. 14-16 egyforma darabra vágunk.

Minden darabból kis golyót csinálunk, amit kézzel ellapítunk, kicsit kinyújtunk. Megkenjük a fűszeres margarinnal és megszórjuk sajttal.

Minden kis tésztagolyóval így járunk el: nyújtás, kenés, szórás és az előzőre rakjuk.

Ha már 6-8 tésztaréteg van egymáson, állítva a kivajazott formába tesszük. (kb. 25x15 cm) A rétegezést addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy.

A maradék fűszeres margarinnal megkenjük a kenyér tetejét, ha maradt sajt, azt rászórjuk.

Ezután 180 C fokos, előmelegített sütőben 30-40 percet sütjük. (Tűpróba!) Ha nagyon barnul a teteje, letakarjuk alufóliával. Nekem nem kellett! Sülés után a formában hagyjuk hűlni.