Sütőtökös-tejszínes csirke

Name: Sütőtökös-tejszínes csirke
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg csirkemell filé; 5 dkg füstölt nyers sonka (nekem fekete erdei volt); 1 db kisebb sütőtök; 1,5 dl tejföl; 2 dl tejszín; 10 dkg tömlős tejszínkrémsajt; 3 gerezd zúzott fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 evőkanál mustár; 3 evőkanál olívaolaj; 0,5 db citrom leve; ízlés szerint petrezselyem

knekató @cook_6666497

Valami finom, szaftos ebédre vágytam. Találtam is egy receptet, ami cukkinis volt. Nekem viszont csak sütőtököm volt itthon, így azzal készítettem el az ebédet. A végeredmény, egy finom, szaftos ebéd, amire épp vágytam! :)

Olvass tovább

Sütőtökös-tejszínes csirke

knekató @cook_6666497

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

50 dkgcsirkemell filé
5 dkgfüstölt nyers sonka (nekem fekete erdei volt)
1 dbkisebb sütőtök
1,5 dltejföl
2 dltejszín
10 dkgtömlős tejszínkrémsajt
3 gerezdzúzott fokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 evőkanálmustár
3 evőkanálolívaolaj
0,5 dbcitrom leve
ízlés szerintpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A csirkemell filét apró csíkokra vágjuk.
2

A sütőtöknek levágjuk a héját, eltávolítjuk a magját és nagyobb lyukú reszelővel lereszeljük, a sonkát. Nekem nem volt itthon tömlős sajtom, így mozzarellával készítettem, amit szintén lereszeltem.
3

Elkészítjük a mártást. Elkeverjük a sajtkrémet a tejszínnel, a tejföllel, a mustárral és a zúzott fokhagymával, majd félretesszük.
4

A felhevített olajon, kevergetve, pár perc alatt megpirítjuk a húst és a sonkát, közben sózzuk, borsozzuk (ne feledkezzünk meg róla, hogy a sonka is sós).
5

Hozzáadjuk a sütőtököt és kb. 5 percig tovább pirítjuk, majd citromlével meglocsoljuk, átforgatjuk.
6

Ezután ráöntjük a mártást, szükség szerint ízesítjük, és kb. 10 percig forraljuk. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígíthatjuk.
7

Közben kifőzzük a spagettit vagy makarónit és máris tálalhatjuk. A tetejét petrezselyemmel megszórjuk.