Bolu Kukus Gula Merah Mekar
Sumbernya dari resep ce tintinrayner yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sisir halus gula merah tambahkan dengan air, garam, daun Pandan, dan vanili bubuk, masak sampai mendidih. Saring dan dinginkan sampai suhu ruang
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi kuning telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue sampai mengembang dan putih pucat
- 3
Turunkan kecepatan mixer, masukkan gula merah cair, lalu masukkan tepung terigu. Mixer sampai rata aja
- 4
Matikan mixer, masukkan minyak goreng, aduk menggunakan spatula sampai rata. Pastikan jangan ada minyak yang mengendap di bawah yaa. Masukkan dalam cetakan
- 5
Panaskan kukusan dengan tinggi air sekitar 2 cm dari dasar, alasi tutup dengan serbet bersih ya, embunnya gak netes di bolunya
- 6
Kukus bolu selama 20 menit dengan api besar. Jangan buka tutup sebelum matang yaa, karna itu bisa menyebabkan bantat.
- 7
Di resep ini aku jadi 15 bolu, lumayan banyak hehe
- 8
Rasanya manis gurih dan teksturnya lembut dan ringan, gak seret. Untuk warna tergantung sama warna gulanya yaa, semakin coklat semakin mantap
- 9
Selamat mencoba 🤗🤗🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar