Langyos vízbe beletesszük az élesztőt, barna cukrot, olívaolajat. Pár percig állni hagyjuk.

Lisztbe belekeverjük az élesztős langyos vizet. Majd tésztává gyúrjuk. Egy kilisztezett edénybe beletesszük, lisztet szórunk a tetéjere, majd letakarjuk és 1-1,5 óráig hagyjuk.

Majd kivesszük és újra gyúrjuk, majd vékonyra kisodorjuk. Pizzakrémmel megkenjük és ízlés szerint feltétet teszünk rá. Max. C fokra állítjuk a sütőt, előmelegítjük és 10 perc alatt megsütjük.