شوحي البطاطس نص تشويحه مع البصل و الفلفل و التوابل و بعد شويه حطي عليها الصلصه و نزليها من على النار و حطيها في الطاجن و دخلي الطاجن الفرن

امسكي الفراخ و حطي عليها صلصه طماطم و توابل و بهارات و كركم و ملح و ماجي و بصل و فلفل و ادعكيها جامد بيهم و بعدين حطيها على الصاجه و حطي معاها قطعه فحم و شوحيها معاهم

لحد ما تاخد الشكل ده شليها و حطيها على الفراخ في الطاجن و سبيه في الفرن لحد ما تنضج و تكون تمام و بالهنا و الشفا