نضع الحليب والنشاوالسكر بقدر ونحرك جيدا حتى يذوب النشا تماماوالسكر

ثم نضع القدر على النار

وقبل الغليان نضيف السميد ونستمر بالتحريك حتى يصبح سميك

ومن ثم نضيف بضع قطرات من ماء الزهر ونحرك

يرفع من على النار ونضيف القشطة ونحرك

ومن ثم نضيف مقدار ملعقتين كبار من الجبن المبشور ونحرك جيدا حتى تتجانس المكونات جيدا. الجبن المبشور اختياري ممكن الاستغناء عنه

وتقلى بالزيت او توضع بصينيه مدهونة زبدة وتخبز بالفرن حتى اكتساب اللون الذهبي