إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طبعا عجينه العشر دقايق على مرحلتين يتم شغلها
- 2
المرحله الاولى كوب واحد طحين ابيض.ويضع الخميره ولحليب البودره ولسكر وكوب الماء يتم عجنها وخلطها مع بعض حتى يخفق كل المكونات ثم يترك العجينه تختمر لمده لا تقل عن عشر دقائق
- 3
المرحله الثانيه يضع فوق👆😊العجينه الاولى بعد اختمارها 3 اكواب الطحين وربع الكوب الزيت الذره ويضع الملح ويتم عجنها حتى تتماسك وتعجن اكثر من عشر دقائق حتى تصبح العجينه ملبنه ومن ثم نغطيها بزرف نايلون ابيض لحتى تختمر لمده 30 دقيقه وتتريح
- 4
ثم نكشف عليها ونقطعها قطع صغيره ونشكل فيها كريات ونسيبها ترتاح
- 5
يسلق البطاطا ويصفى منها الماء ويضاف اليها الجبنه المبروشه ويضاف اليها الزعتر الاخضر والملح ويتم خلطها حتى تتماسك مع بعضها ويتم حشو العجينه المشكله على كريات ويدهن وجهها البيض ويرش السمسم ونضعها في القالب ونسيبها ترتاح لمده لا تقل عن 20 دقيقه ومن ثم نضعها في الفرن على نار هابطه حتى الاستواء ومن ثم يتم تحميرهها
- 6
ويقدم بالهنا👍😘
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات