Masak unti: rebus air gula garam daun pandan. Setelah mendidih masukan parutan kelapa dan masak sampai air menyusut dan meresap tp jangan sampai kering

Campur semua bahan dan aduk pelan2 sampai tidak bergerindil kalau perlu saring ya

Dadar adonan kulit di atas teflon dengan api sedang tipis2 sampai habis

Isikan unti dan lipat seperti melipat amplop