في طنجرة على نار متوسطة، نمزج الحليب والسميد الناعم والقشطة (إختيارية) ونستمر بالتحريك.

نذوب النشاء مع الماء ونضيفه إلى الطنجرة عندما يسخن خليط الحليب. ونحرك بإستمرار حتى يثقل. وعندها نضيف ماء الزهر ونطفئ النار.

نسكب الخليط في أكواب حسب الحجم المرغوب. ونغطي كل كوب بالنايلون ونضع في الثلاجة على الأقل ساعتين ليتماسك.

نزين بالمكسرات والعسل ونقدمه بارداً.