🍡 شيش طاووق مشوي بالفرن 🍅🌶🌰

Name: 🍡 شيش طاووق مشوي بالفرن 🍅🌶🌰
Cuisine: سورية
Ingredients: 1 كيلو فيليه صدر دجاج; 0.5 كاسة لبن; 0.25 كاسة عصير ليمون حامض; 0.25 كاسة خل أبيض; 0.25 كاسة زيت زيتون; بصلة مطحونة ناعمة; ملعقة دبس فليفلة; ملعقة صغيرة كاري; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة; 0.5 ملعقة صغيرة ثوم مجفف; 0.5 ملعقة زنجبيل; 0.5 ملعقة صغيرة فليفلة بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض; ملعقة كبيرة صويا صوص; ملعقة كبيرة ملح; الخضراوات للشك مع الشيش:; فطر فريش; بصل; فليفلة; بندورة كرزية; بطاطا مقلية; مايونيز

فـــادي ســـبع اللـــيل👨‍🍳 @cook_14157020

الحمد لله دائماً و أبداً

مثل نكهة المشوي على الفحم... لمن لاتتوفر لديه إمكانية الشوي على الفحم وخصوصاً في الشتاء أنصحكم بهذه الوصفة 😋

اقرأ المزيد...

🍡 شيش طاووق مشوي بالفرن 🍅🌶🌰

فـــادي ســـبع اللـــيل👨‍🍳 @cook_14157020

الحمد لله دائماً و أبداً

مثل نكهة المشوي على الفحم... لمن لاتتوفر لديه إمكانية الشوي على الفحم وخصوصاً في الشتاء أنصحكم بهذه الوصفة 😋

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوفيليه صدر دجاج
0.5 كاسةلبن
0.25 كاسةعصير ليمون حامض
0.25 كاسةخل أبيض
0.25 كاسةزيت زيتون
بصلة مطحونة ناعمة
ملعقةدبس فليفلة
ملعقة صغيرةكاري
0.5 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
0.5 ملعقة صغيرةثوم مجفف
0.5 ملعقةزنجبيل
0.5 ملعقة صغيرةفليفلة بودرة
0.5 ملعقة صغيرةهيل مطحون
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أبيض
ملعقة كبيرةصويا صوص
ملعقة كبيرةملح
الخضراوات للشك مع الشيش:
فطر فريش
بصل
فليفلة
بندورة كرزية
للتقديم
بطاطا مقلية
مايونيز

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط البهارات و المكونات السائلة كلها مع بعضها ونضيف الفيليه المقطع رأس عصفور إليهم ونتركهم ليلة كاملة في البراد.
2

نحضر سياخ خشب و ننقعهم في الماء نصف ساعة ونبدأ بالشك قطعة فطر ثم قطعة شيش وثم قطعة بندورة ثم شيش بعدها بصلة وفيلفلة إلخ...
3

نضع الصينية في الرف العلوي من الفرن ونشغل الفرن فقط من الأعلى وعلى درجة حرارة 250
4

بعد حوالي ربع ساعة نقوم بقلب السياخ كلها على الجهة الثانية ونعيد إدخالها للفرن ونضع فحمة مشتعلة ضمن ورقة قصدير ألمنيوم مع قليل من الزيت و نشكلها بشكل زبدية الشوربة ولكن بحجم صغير وندخلها إلى الفرن ونغلق باب الفرن لإعطاء الشيش نكهة الشوي على الفحم
5

يقدم معه خبز مدهون فليفلة دبس وزيت حلو وبصل طرنشات وبقدونس
6

والمايونيز والبطاطا المقلية
7

ألف صحة وهنا

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

فـــادي ســـبع اللـــيل👨‍🍳 @cook_14157020

نُشرت في 14 نوفمبر 2018 21:52

الحمد لله دائماً و أبداً

💗(( الحب الحقيقي الصادق ))💗نصيحة لكل شب وبنت لكل أب و أمالعشق ليس أن تحب فتاة أو حبيبةعمرك أكلت وجبة دجاجوخذلتك وقالتلك تركني🤔عمرك أكلت فيليه لحمةوخيّبتلك أملك وطلبت منّك الفراق😂عمرك أكلت منقوشةوماطلعت طيبة ودارت وجهها عنّك😋عمرك أكلت سلطةوقالتلك لابقى تمد إيدك عليّي وتحكي معي😵خليك عالأكل هو العشق الوحيد😘😘وهو الحب الحقيقي الذي يدوم للأبد💗💗حبك للأكل هو الحب الوحيد الوفي الحب الحقيقي اللي مابيخذلك أبداً😁😁😁

اقرأ المزيد...

التعليقات (12)

soulayma @soulayma

09 يناير 2019 12:28

طيب كيف بدي حط فحمة بالفرن؟كافهمت ورق سلوفان؟؟

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها