عجينة شوكولاته البيضاء اللي سألوني كثير كيف اعملها 🇩🇿

Name: عجينة شوكولاته البيضاء اللي سألوني كثير كيف اعملها 🇩🇿
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 200 غ سكر ناعم; 250 غ شوكولاته بيضاء; 100 غ جلوكوز; ورقة الجيلاتين; ملون غذائي بودرة

riham @cook_14170806

جزائريه وافتخر

عجينة شوكولاته البيضاء اللي سألوني كثير كيف اعملها 🇩🇿

تم الحفظ

المكوّنات

200 غسكر ناعم
250 غشوكولاته بيضاء
100 غجلوكوز
ورقة الجيلاتين
ملون غذائي بودرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع شوكولاته في صحن على بخار مائي وعندما تذوب نضيف لها 100غ جلوكوز ونخلط جيدا بالملعقه يلزم تكون شوكولاته مزالها سخونه باه يذوب جلوكوز ،ونكون من قبل حطيت ورقة الجيلاتين في صحن بيه ماء
2

نعصر ورقة الجيلاتين من الماء ونضيفها للخليط ونخلط جيدا حتى تذوب الورقه الجيلاتين وعندما تذوب نضيف لهم سكر ناعم بتدريج ونكمل لخلط حتى نتحصل على عجينة بيضاء
3

واذا بدك تلوني العجينه تضفي لها ملون بودر وتعجني حتى يصير اللون اللي بدك ياه.الجيلاتين تقدري تستغني عنه مش لازم.