A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A káposztát átöblítjük, kinyomkodjuk. A gombát felszeleteljük. (Nekem most fagyasztott volt.) A szalonnát felkockázzuk.

Olajon megsütjük a szalonnát, kiszedjük, félretesszük. Helyére rakjuk és megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a gombát. Pár percet pirítjuk, majd a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával. Hozzáadjuk az előkészített savanyú káposztához, belerakjuk a sült szalonnát, összeforgatjuk, és visszatesszük a tűzre.