Egy fazékba vizet engedtem, beletettem a tojásokat és főzni kezdtem. Forrás urán 10 percig főztem.

Leöntöttem a forró vizet és 2x felengedtem hideg vízzel. Mikor lehültek a tojások, megpucoltam és leöblítettem őket.

Kis lyukú reszelőn lereszeltem.

A reszelt tojást egy nagyobb tálba tettem, hozzáadtam a 100 g juhtúrót és kb. 3 evőkanálni majonézt. Őröltem rá frissen borsot. Egy villával alaposan összekevertem.

Egy megtisztított, fél lilahagymát apró kockákra vágtam és a krémhez kevertem.

Hozzáadtam egy púpozott teáskanál medvehagyma pestot. Alaposan összekevertem, kicsit hagytam állni, hogy összeérjenek az ízek.. Kóstolás után sóval, borssal, majonézzel utánízesítettem.

A maradék fél lilahagymát vékony szeletekre vágtam és a megkent kenyerekre szórtam. De fokhagymás pirítósra kenve is kiváló!☺️